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【四川】零容忍!嚴落實!四川省2019食品安全進校園活動啟動

日期:2019年06月24日  來源:  閱讀: 次


“食品安全,讓校園生活更美好。”6月20日,由四川省食品安全委員會辦公室、四川省教育廳、四川省市場監督管理局聯合主辦,中國食品安全報社、西華大學等單位協辦的四川省2019食品安全進校園活動啟動儀式在西華大學舉行。

四川省教育廳黨組成員、副廳長張瀾濤出席活動并講話。他指出,近年來,我省‘認真貫徹落實習近平總書記食品安全工作“四個最嚴”要求,不斷适應新時期學校食品安全工作新形勢新任務,進一步增強使命感和責任感,建立完善了教育、市場監管和衛生健康等部門聯動、分工合作的管理體制,明确了學校的主體責任,健全了學校食品安全風險防控體系,保障了廣大師生集中用餐安全,全省學校食品安全總體形勢穩定向好。

各級教育行政部門,各級各類學校:

一是要嚴格落實管理責任。大力實施校園食品安全守護行動,堅持學校食品安全屬地管理原則,落實教育行政部門的主管責任和學校校長第一責任人責任,積極動員社會各方面力量共管共治。

二是要努力提高信息化管理水平。加強對食品采購、進貨查驗、加工制作等全過程的可視化監督和信息化管理。實施“明廚亮竈”工程,确保2019年全省學校食堂基本完成“明廚亮竈”。加快“滅C”行動,使70%以上的學校食堂量化分級達到B級(良好)以上。

三是要進一步完善制度。積極推進大宗食品公開招标、集中定點采購制度。建立完善學校相關負責人和家長陪餐制度。進一步加大監督檢查力度,教育部門和學校要配合市場監管部門對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門店及食品銷售單位實行全覆蓋監督檢查。

四是要積極開展教育宣傳活動。各級各類學校要組織廣大師生通過校園公開課、科普書籍發放、知識宣講、主題班會、主旨演講、參加“食品安全知識競賽”、參觀食品安全科普教育基地等活動,大力普及食品安全和營養健康知識,提高師生的食品安全科學素養。做好食品安全宣傳周系列活動,努力營造校園食品安全社會共育共治良好氛圍。

四川省食品安全委員會辦公室副主任周傳軍指出,要準确把握校園食品安全的社會屬性和公共屬性特點,進一步完善“五位一體”的責任體系,全面落實學校的主體責任、教育主管部門的管理責任、市場監管部門的監管責任、各級黨委政府的屬地責任和社會監督責任,強化基礎設施,健全體制機制,充分發揮學校、社會和政府共同參與、多方共治的疊加效應;要認真落實“四個最嚴”要求,堅持校園食品安全全覆蓋檢查和雙随機檢查相結合,對涉及校園食品安全的違法行為“零容忍”,探索實施校園食品安全信用監管和聯合懲戒機制,做到違法必究、處罰到人。

活動中,企業代表以及西華大學學生食堂經理共同做出承諾,尚德守法,誠信經營,自覺承擔社會責任,堅守食品安全底線,營造校園美好生活。

啟動儀式結束後,活動還舉行了“校園食品安全研讨會”。中國食品安全報社社委委員、四川省食品安全學會、四川省營養學會、成都市青羊區疾病預防控制中心、西華大學的10位專家、教授就“學校如何做到安全性、營養性、享受性、經濟性供餐”進行讨論交流。

據悉,根據活動安排,在“食品安全進校園”活動期間,還将舉行“學校食堂開放日”、“商家食品安全承諾簽字”、食品安全網絡知識競賽等系列活動。


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